Robe : rouge, reflets violets
...
Robe : jaune intense
Nez : ...
Robe: rosé foncé
Nez: fruité
Bouche: puissante et longue. grande fraîcheur en finale
Service: 8/10°C
Garde: à boire dans les 2 à 3 ans
Cépages: mourvèdre, cinsault, syrah
Accords mets et vin: repas d'été, salades composées, grillades
Sylvain Fadat n'est plus à présenter, il est le maître du carignan.Il est issu d'une famille vignerons depuis 5 générations. Le Domaine voit le jour en 1989 avec entre autre de la vigne, du fruitié et des légumes. Mais en 1992, la vigne devient exclusive. Aujourd'hui il pratique l'agriculture biologique(certification Ecocert). Entouré d'une équipe d'amis autant compétents que fidèles, il nous donne des vins fabuleux, sincères et francs. Un gros coup de coeur.
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