françois Cotat, "les Caillotes" 2009, sancerre blanc
Robe: or pâle
Nez: pamplemousse, fruits blancs
Bouche: minérale
Service: 12/13°C
Garde: jusqu'à 3 ans
Cépage: sauvignon
Accords mets et vin: crotin de chavignol, huitres, anguilles, loup
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Informations
C'est LE pape en Sancerre. François Cotat nous délivre ici une bouteille dans le plus pur style de Sancerre. Ce grand vigneron continue de travailler à la perfection même sur ces trés jeune vignes de sauvignon qui donnent les caillottes.
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