Domaine Joblot-Givry-"en veau"2008, blanc
Robe: jaune or
Nez: fruits blancs
Bouche: du charme, acidité maitrisée avec une finale vive
Service: 10°/12°C
Garde: 5 ans
Cépage: chardonnay
Accords mets et vin: saumon fumé, crustacés, blanquette de veau
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Robe : jaune pâle Nez : ...
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Vincent...
Robe : or pâle Nez ...
Informations
C'est au domaine sur 13 hectares que jean-marc Joblot cultive ses vignes.Ses vins sont des modèles de régularité. C'est un vigneron qui intervient le moins possible en cave afin de favoriser les différentes expressions du terroirs(sols brun calcaires). On prétend que les vins de Givry étaient très appréciés d'Henri IV.
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