Petit domaine (8 hectares) situé sur la commune de Vailhan (34) prés de Pézenas, il est la propriété de Pascal (également propriétaire en Moselle) et d'Angélica Oury, respectivement père et fille. Ils sont venus s'installer sur ce magnifique terroir voilà de ça 8 ans maintenant. Le travail de la vigne est réalisé en harmonie avec la nature. Les vendanges sont faites à la main et l'élevage du vin se fait en barriques neuves et d'un vin pendant 12 à 24 mois.